Groene planten zetten met behulp van zonlicht CO2 en H2O om in koolhydraten en zuurstof. Mensen en dieren doen juist precies het omgekeerde: met behulp van zuurstof ‘verbranden’ ze koolhydraten, waarbij energie vrijkomt. Daarbij wordt CO2 uitgeademd. Combineer deze twee processen, zoals overal in de natuur, en je hebt de ultieme circulaire economie, aangedreven door zonne-energie! Is onze landbouw, met zowel plantaardige als dierlijke productie, daarmee ook van nature circulair of moeten we daar nog iets voor doen?
Dit artikel is alleen toegankelijk voor leden van NVON. Wil je verder lezen?
Log dan eerst in
