Opvoeden met insecten

Frans Ottenhof

Ik vind dat leerlingen moeten leren om insecten te eten. De wereldbevolking is sinds 1960 gegroeid van 3 miljard naar 7 miljard aardbewoners en als dat zo door gaat, en daar lijkt het voorlopig wel op, dan is er doodgewoon niet genoeg vlees (eiwitten) om ons te voeden.

NVOX

NVOX 2020 • nummer 5 • bladzijde 233

Artikel lezen?

Dit artikel is alleen toegankelijk voor leden van NVON. Wil je verder lezen?
Log dan eerst in

Nog geen lid? Meld u aan!